| Behövs för: | Flera av kroppens enzymer, bl a sådana som påverkar omsättningen av järn och syre. Även i cellens försvar mot fria radikaler. | ||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Brist: | Sällsynt hos friska personer. Kan uppstå i samband med vissa tarmsjukdomar och som följd av långvarig överdosering av zink. | ||||||||||||||||||||||||
| Rekommenderat dagligt intag: | Vuxna: 2-3 mg | ||||||||||||||||||||||||
| Finns i: | Bl a
lever, nötkött och nötter. Finns ofta också i dricksvattnet.
| ||||||||||||||||||||||||
| Obs! | Det har hänt att småbarn har fått diarré av vattenledningsvatten med hög kopparhalt. Därför bör man inte ta vatten ur varmvattenkranen när man lagar välling. |